Buscar este blog

lunes, 19 de julio de 2010

Plato Típico Costa Pacífica

Entre sus variedades de sancochos se destaca el de Mulata Paseadora, llamado así porque no requiere el cuidado de la cocinera, solo y a fuego lento. Lleva carne pulpa de res picada en trozos, hueso de res. Queso en pedazos, plátano verde, yuca, papa pelada y picada, tomate maduro, cebolla cabezona y en rama, ajo, cilantro, comino, pimienta, sal y color al gusto. Beben jugo de aguacate, que se hace licuando la pulpa con leche y azúcar y se sirve frió o con hielo. El postre mas generalizado es el arroz de leche de coco con azúcar y uvas pasas.

1 comentario:

  1. este plato es muy rico y lo quiero comer en el pacifico xq se ve delicioso

    ResponderEliminar